INFORGRAPHIE – Juin 2023
Le Chardonnay, le blanc qui garde la cote
Cépage connu de tous, le Chardonnay permet des vins fins, racés et élégants. Ce cépage originaire de bourgogne est aujourd’hui présent dans de nombreux pays producteurs, mais n’en est pas moins apprécié dans son pays d’origine comme nous le démontre les récentes études.
La consommation de chardonnay en France
Le chardonnay se fait la part belle en étant le cépage de vin blanc privilégié des Français, largement devant le riesling et le sauvignon blanc.
Source : baromètre Sowine x Dynata 2023
La consommation de Chardonnay diffère selon le genre et le niveau de connaissances en vin.
Source : baromètre Sowine x Dynata 2023
La consommation de blanc en France
Les blancs représentent presque un quart de la consommation des français.
Source : IRI CAM 27 Février 2022
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