INFOS – Octobre 2024
AdVini aux côtés des meilleurs sommeliers du monde lors du bootcamp de l’association de sommellerie internationale
Du 9 au 13 octobre 2024, Séville est devenue le centre névralgique de l’élite de la sommellerie mondiale à l’occasion du Bootcamp Europe, Africa & Middle East 2024, organisé par l’ASI (Association de la Sommellerie Internationale). Après les éditions marquantes de Varsovie, Kuala Lumpur et Quito, cette rencontre espagnole a rassemblé une cinquantaine de sommeliers du monde entier. AdVini, partenaire des Bootcamp de l’ASI depuis leur lancement en 2021, était au rendez-vous.
Un programme de haut niveau
Plusieurs de nos domaines au cœur des dégustations à l’aveugle
Chaque Bootcamp est pensé pour offrir un niveau de formation égal entre les pays, à travers un programme ambitieux étalé sur 3 jours intensifs.
Parmi les temps forts, des ateliers thématiques de dégustation animés notamment par des tuteurs de renom tel que Raimonds Tomsons et Marc Almert, tous deux, Meilleur Sommelier du Monde.
AdVini a eu l’honneur de présenter son savoir-faire puisque plusieurs de nos propriétés figuraient sur la liste des vins dégustés. L’opportunité de mettre en lumière la qualité de nos vins et la diversité de nos terroirs : du Rhône avec Ogier, du Roussillon avec la Maison Cazes, de Chablis avec le Domaine Laroche ou encore de Stellenbosch avec nos propriétés sud-africaines de Ken Forrester et de l’Avenir.
Le Château Patache d’Aux à l’honneur lors d’une masterclass
En parallèle, des masterclass ont permis aux sommeliers d’explorer diverses thématiques.
Jean-Pierre Durand, président du bassin Bordeaux sud-ouest chez AdVini, a co-construit l’une de ces sessions avec les sommeliers de l’ASI puis l’a animée. La masterclass portait sur le renouveau du Château Patache d’Aux, propriété emblématique d’Antoine Moueix Propriétés.
Cette intervention a été l’occasion de mettre en avant les récentes évolutions de notre propriété bordelaise à travers une verticale inversée des millésimes 2016, 2018, 2019, 2020 et 2021. Elle a permis aux sommeliers de mieux appréhender comment des pratiques durables et des infrastructures modernes contribuent à révéler l’âme d’un terroir, en l’occurrence celui du Château Patache d’Aux.
Un partenariat qui fait sens
Un investissement envers les talents
En s’associant une fois de plus au Bootcamp de l’ASI, AdVini réaffirme son soutien aux talents de la sommellerie et son implication dans la transmission des savoirs.
Conscient de notre rôle, nous saisissons chaque opportunité de partager notre expertise et de donner aux métiers de la filière des occasions de progresser.
En témoigne les partenariats solides qui nous lient à d’autres acteurs d’envergures comme l’Union de la Sommellerie Française (UDSF) et l’Institut du Tourisme et de l’Hôtellerie du Québec (ITHQ).
Un engagement pour la valorisation des vignobles
En présentant nos propriétés aux meilleurs sommeliers de la scène internationale, nous donnons vie à notre raison d’être « Agir chaque jour avec humanité, unis dans la diversité, pour la valorisation des Vignobles et des Hommes ». Faire rayonner nos terroirs, nos propriétés, l’excellence nos vins et le savoir-faire de nos collaborateurs, guide chacune de nos décisions au quotidien.
Dans cette même dynamique de transmission et de valorisation de nos terroirs, AdVini sera présent le 3 novembre à Thuir en terres catalanes pour la Finale du Meilleur Sommelier de France et le 24 novembre à Lyon pour le dîner de gala de l’Union de la Sommellerie Française, où plusieurs de nos vins seront mis à l’honneur.
AdVini tient à remercier chaleureusement l’association de sommellerie internationale pour son invitation ainsi que les intervenants et l’ensemble des participants pour leur enthousiasme et leur engagement tout au long de ce Bootcamp ASI 2024.
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Au coeur de la compétition organisée par l’Association de Sommellerie Internationale et l’Union de la Sommellerie Française.