PRODUITS – Décembre 2022
Les vins AdVini, récompensés par le Guide Hachette 2023 !
Rapide chapô quand même pour habiller.
LE POMPADOUR
CORBIÈRES
2020
Un vin remarquable 
Cette cuvée iconique de Castelmaure révèle une belle robe rubis et d’un nez puissant aux notes de confiture de cerises et de framboises. Le fruit domine. L’ensemble est complété par un boisé discret apportant une pointe vanillée. La bouche est ronde, ample, suave, pleine et gourmande.
Ce vin tout en puissance reste facile à boire et s’allie très bien avec un poulet fermier aux morilles, un plateau de fromages, ou de belles pièces de gibier pour les grands jours.
LES CHEVAUX DE PATACHE D’AUX
MÉDOC
2019
Un millésime 2019 sec et solaire donnant un vin dense et structuré, une concentration importante des composés tanniques et aromatiques. Un vin à la fois dense, mais aussi long, avec une grande fraicheur, caractéristique de nos Cabernets sur calcaires argileux.
Ce vin à la structure fondue et souple permet une mise sur table rapide !
Pour les fêtes, il s’accordera à merveille avec une belle viande rouge grillée.
MAS DE LUNES
GRES DE MONTPELLIER
2019
Cuvée iconique de la propriété de la famille Jeanjean, acquise en 1936, le Mas de Lunès Grés de Montpellier naît sur un sol unique de galets roulés calcaires, qui lui confèrent un grain fin, une fraîcheur : « une bouche juteuse, ronde, suave mais fraîche ».
Parfait avec un pigeon rôti à l’ail ou un tournedos « rossini », il accompagnera facilement de nombreux plats de fêtes.
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