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- Juil 2022
Zoom sur le Chenin, le cépage blanc emblématique de l’Afrique du Sud
Le 15 juin 2022, le Chenin était mis à l’honneur à travers le monde à l’occasion de la journée internationale du Chenin Blanc.
Cépage expressif, d’une grande finesse, à l’acidité présente mais subtile et délicate, il est encore aujourd’hui ...
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- Juin 2022
La Sainte-Victoire, terre de Grands Vins
Un micro climat avec une vraie typicité.
Le vignoble Côtes-de-Provence Sainte-Victoire, dont la spécificité est reconnue depuis 2005, couvre 2000 ha répartis sur 9 communes.
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- Juin 2022
Rosé, la nouvelle couleur de la gastronomie
Ils furent un temps considérés comme le parent pauvre de la Gastronomie Française, simples, fruités et rafraichissants avant tout ; la consommation des vins rosés s’est en effet longtemps cantonnée aux barbecues durant la période estivale, ou encore noyée dans les glaçons, d’où la naissance de la fameuse expression « Rosé Piscine »…