INFOS – Juin 2023

Nos vins au centre de tables d’exception

L’ADN d’AdVini est profondément liée à la gastronomie, nous partageons la même exigence et le même respect du produit. Mais surtout nous avons la même volonté de faire passer un moment d’exception aux consommateurs.

C’est donc tout naturellement que nous nous réjouissons lorsque nos vins vont à la rencontre de chefs talentueux et de leur clientèle.

LILLE

Le Cerisier

1 étoile au Guide Michelin

Entre tradition et modernité, les chefs du Cerisier font la part belle aux produits de saison et propose une cuisine raffinée.

A la carte du restaurant nous retrouvons le Clos de l’oratoire Rouge ainsi que le Chablis Saint Martin du Domaine Laroche.

PARIS

Automne

1 étoile au Guide Michelin

AdVini se réjouit de voir les vins de la Maison Champy accompagner les plats du chef Nobuyuki Akishige.

Il propose dans son restaurant Automne une cuisine française et gastronomique.

Nous avons également eu l’honneur de voir deux de nos vins blancs référencés à Rolland Garros. Les spéctateurs ont ainsi pu découvrir le Clos de l’Oratoire Blanc ainsi que le Pernand Vergelesses du Domaine Champy, entre deux matchs.

NANTES

L’abbaye de Villeneuve

1 étoile au Guide Michelin

C’est au coeur d’une bâtisse du 13ème siècle et à l’abri d’un domaine de 4 hectares, que les clients de l’abbaye sont amenés à découvrir une sublime sélection de 1000 bouteilles, dont celles du Domaine Laroche.

BORDEAUX

Le Skiff Club – Hôtel Haïza

2 étoiles au Guide Michelin

C’est dans un univers qui rappelle les yatch club, que le chef doublement étoilé Stéphane Carrade crée une cuisine d’auteur, qui rend ses lettres de noblesse au produit le plus simple, issu duterroir.

Les vins du Domaine Laroche, de la Maison Ogier et de la Maison Cazes, sont disponibles à sa carte.

TOULOUSE

Les Jardins de l’Opéra

1 étoile au Guide Michelin

Situé place du Capitole, le Chef Tournié propose à ses clients une cuisine qui va à l’essentiel et qui le fait bien.

Passionné de vin, il a plaisir à enchanter ses plats avec une sélection pointue.