PRODUITS – SEPTEMBRE 2023
Découvrez notre portefeuille de vins étrangers
Depuis 2011, date de la première acquisition d’AdVini à l’étranger, nous ne cessons de développer notre portefeuille de vins étrangers avec pour ambition de faire découvrir à nos clients ces joyaux venus d’ailleurs. Partez à la découverte de notre sélection !
LA COLLINA DEI CILIEGI
La Collina dei Ciliegi a ses racines en Valpantena depuis 1925, année de naissance d’Armando Gianolli.
Un village d’origine cimbrienne situé sur de douces collines, entouré de 53 hectares de vignobles, de cerisiers, de prairies et de bois splendides.
C’est grâce à l’engagement singulier de Massimo, fils d’Armando, que l’exploitation viticole a été transformée en domaine viticole avec la production du premier Amarone en 2005.
En grec, Valpantena signifie « Vallée des Dieux », mais la tradition véronaise a préféré comprendre le terme comme « Vallée de tous les vins ».
En raison des caractéristiques retrouvées dans les raisins et dans le vin, la Valpantena se voit reconnaître officiellement le statut de véritable «cru» au sein de la Valpolicella DOC : le seul «cru» parmi les sept vallées composant la région viticole de la Valpolicella.
CA’ DEL MORO
GARGANEGA VERONESE IGT
4,90 hectares de notre vignoble Supervalpantena sont cultivés avec des cépages blancs : Le Garganega, le Pinot Blanc et le Chardonnay.
Le Garganega est l’un des meilleurs raisins blancs d’Italie.
Note de dégustation
Cépage tardif, le garganega présente une acidité et un excellent équilibre entre la structure, généralement agile et élancée, et la douceur. Notre version joue sur la fraicheur et l’onctuosité en bouche, avec des notes florales et de fruits à chair blanche.
Accord mets & vins
Idéal avec des risottos et des plats à base de poisson, il se mari aussi avec des fromages frais de chèvre et de brebis.
FORMIGA
VALPOLICELLA SUPERIORE DOC
Le Valpolicella, vin rouge emblématique de la Vénétie, dans le nord de l’Italie, à l’est du lac de Garde, bénéficie de la Denominazione di origine controllata (DOC) depuis 1990.
Note de dégustation
Notre cuvée « Formiga », propose un gourmand équilibre entre des notes de fraises des bois, de groseilles et d’épices douces. Le palais est harmonieux, corsé et moelleux, tout en gardant une pointe de vivacité.
Accord mets & vins
Il est le compagnon idéal des plats de pâtes en sauce, ainsi que des viandes rouges grillées et poissons gras.
PERRATARA
VALPOLICELLA SUPERIORE DOC
Les meilleures grappes de raisin sont cueillies exclusivement à la main dans le vignoble « Perratara », qui s’étend sur environ 4,5 hectares.
Note de dégustation
Au nez, la cuvée Perratara nous offre des arômes de cerises, de violettes et de baies sauvages.
En bouche, il est ample et riche, avec une structure veloutée apporté par des tanins parfaitement intégrés.
La minéralité du sol calcaire lui confèrent des arômes d’une grande persistance, avec une finale fraîche et nette.
Accord mets & vins
Conseillez-le avec des entrées aux sauces copieuses, des rôtis, de la lotte au vin rouge, certains fromages mi-affinés.
KEN FORRESTER VINEYARDS
Situés au cœur de Stellenbosch, la région viticole la plus célèbre d’Afrique du Sud, les vignobles de Ken Forrester sont souvent désignés comme le fief du chenin blanc et Ken Forrester lui-même comme le pionnier du Chenin Blanc en Afrique du Sud.
Il a d’ailleurs reçu le prix de l’homme de l’année décerné par l’influent média britannique The Drinks Business pour sa contribution à l’industrie internationale du vin, à l’occasion de la London Wine Fair.
« La contribution de Ken Forrester à l’industrie vinicole sud-africaine est vraiment remarquable, en particulier dans son rôle de défenseur du chenin blanc, qui est devenu un symbole des prouesses vinicoles de notre pays.
En tant qu’ancien président des Stellenbosch Wine Routes et actuel président de la Chenin Blanc Association, il a laissé une marque indélébile sur la communauté viticole au sens large. », note Siobhan Thompson, PDG de Wines of South Africa.
Ce prix est une nouvelle étape dans une carrière riche, dans le sillage du prix 1659 Visionary Leadership Award qui a également été décerné à Ken en février 2023 au Cap, lors du Wine Harvest Commemorative Event.
Ken Forrester dans le vignoble « The FMC », planté en 1974.
Une viticulture méticuleuse et une innovation permanente ont permit au vignoble éponyme d’obtenir une réputation à la hauteur de son représentant.
FMC 2021 : une note exceptionnelle de 96 par le Decanter Magazine
Il s’agit du 22ème millésime d’un vin qui incarne la montée en puissance du chenin blanc, en tant que porte-drapeau incontestable de l’industrie vinicole sud-africaine.
Si les premiers essais pour produire ce Chenin Blanc boisé, fleuron du domaine, ont débuté en 1997, le premier FMC n’a été mis en bouteille qu’en 2000.
Pour l’oenologue Shawn Mathyse, c’est avec le millésime 2021 que « tous les éléments se sont mis en place » pour finalement offrir un millésime exceptionnel.
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Contactez-nous, nous serons ravis d’organiser une dégustation.