MAISONS – Octobre 2023
Une sélection Ogier pour faire redécouvrir la vallée !
A Châteauneuf-du-Pape, Ogier fait rayonner les appellations de la région, du nord au sud et d’une rive à l’autre, s’enracinant depuis plus de 160 ans dans des terroirs exceptionnels.
Ogier s’appui sur son savoir-faire et crée des vins à son image : Sincères. Nous vous avons sélectionné deux d’entre eux.
Le duo idéal, à conseiller si vous voulez faire redécouvrir les vins de la Vallée du Rhône !
Certains de vos clients pensent peut-être qu’ils ont fait le tour de la Vallée du Rhône, ou encore que le vignoble est réservé à certains portefeuilles… Nous vous avons sélectionné le duo idéal pour leur faire changer d’avis !
Nous vous proposons de vous tourner vers les appellations montantes de la Vallée, Lirac et Cairanne. Ce duo entre puissance et délicatesse met en lumière toute la diversité et la richesse des terroirs de la Vallée du Rhône, avec un rapport qualité prix sans égal.
LIRAC
Le Petit Prince
Un vin rouge d’une grande délicatesse
Situé sur des terres à l’ouest du Rhône, le Lirac est effectivement bien né : la Maison Ogier a voulu un Petit Prince aux larges épaules, fidèle au potentiel de son terroir. La générosité du grenache est équilibrée par une recherche de fraîcheur obtenue à l’aide de pressurages soigneusement contrôlés.
Le profil
L’élégance et la délicatesse en bouche résume parfaitement l’expérience qui attend vos clients avec le Petit Prince. L’équilibre est juste, entre la puissante et la buvabilité.
Avec quels mets le conseiller à vos clients ?
Dirigez les vers des mets puissants qui sauront révéler la générosité du Petit Prince comme des rougets en feuilles de châtaignier ou encore une tapenade de citrons confits.
Quels conseils de dégustation ?
Conseillez à vos clients de servir Le Petit Prince à 16/18°C pour en apprécier toute la délicatesse.
CAIRANNE
La Confluence Blanc
Un vin blanc d’une rare puissance !
Situé entre l’Aygues et l’Ouvèze, deux rivières qui se suivent sans jamais se toucher, le terroir de Cairanne s’enrichit des caractéristiques propres à chacun de ces cours d’eau, créant une confluence là où elle n’existait pas.
Le profil
Une belle robe or, un nez de fruits blancs murs, coing, poire, notes végétales autour du fenouil et délicatement vanillées.
Une bouche avec une belle intensité et un côté très solaire, signature du millésime 2022.
Avec quels mets le conseiller à vos clients ?
Un Tajine de poulet aux citrons confits ou une blanquette de veau avec grains de poivre entiers, se révèleront aux côtés de Cairanne.
Quels conseils de dégustation ?
Conseillez à vos clients de servir le Cairanne à 8/10°C ce qui permettra de tempérer la fougue de ce vin puissant et généreux.
Derrière cette sélection, une maison riche de 160 ans de savoir-faire et aux multiples facettes
Chaque expertise d’Ogier est mise à bon escient pour atteindre un même objectif :
présenter des vins à la vente au bon stade de leur évolution avec une excellente buvabilité et
mettre en lumière toute la richesse de la Vallée !
Vignerons : exploitant près d’une centaine d’hectares en Vallée du Rhône méridionale avec une expertise indissociable de Châteauneuf-du-Pape où ils sont installés depuis près d’un siècle. L’intégralité des vignobles sous contrôle est engagée dans une démarche de respect de l’environnement.
Négociants : ils ont noué des partenariats avec des vignerons depuis plus de 25 ans, leur permettant d’exprimer une sélection des meilleurs crus du nord au sud de la Vallée du Rhône. Chaque année, la Maison organise un concours à l’aveugle avec l’ensemble de ses partenaires visant à récompenser la qualité des vins.
Éleveurs : Le leitmotiv de la Maison c’est d’exprimer avec sincérité la diversité des terroirs et développer la “buvabilité” de ces cuvées.
Pour atteindre et conserver ce style chaque année, Ogier s’appuie notamment sur :
Sa maitrise des interactions avec le chêne : en utilisant une large palette de grands contenants en béton et chêne pour sublimer le caractère originel de ses crus.
Ses chais d’exception : Centenaires et nichés au cœur de Châteauneuf-du-Pape, ils bénéficient d’une température et d’une hygrométrie optimales tout au long de l’année grâce aux puits artésiens.